罗汉果是连皮一起泡吗?罗汉果新鲜的好还是干的好

罗汉果一般药店购买的多半是烘干的,而有人说新鲜的罗汉果泡水好。那么,罗汉果是连皮一起泡吗?罗汉果新鲜的好还是干的好?

罗汉果是连皮一起泡吗

罗汉果泡茶就是连皮一起泡的,不用剥掉皮的,但是建议你象喝茶一样要先洗洗,用热水烫一下咯,始终售卖之前都是就这样在外面放着的,肯定会有灰尘的。

罗汉果可研为果汁饮用,或以干品研末,滤汁煮米食用。

以下介绍两种罗汉果的吃法:

(1)糖果饮

原料:罗汉果250克,白砂糖适量。

制法:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮之。

(2)罗汉果粳米粥

原料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。

制法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。

粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。

罗汉果新鲜的好还是干的好

当雾霾天来临的时候

除了戴口罩、少出门外,还能做些什么?

当然是!

你还需要一个罗汉果

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它将附着在细胞的重金属、粉尘等排出体外

清肺润肺,泡茶煲汤皆可啊

不管是干或者鲜的罗汉果,都富含天然果糖、多种微量元素,维生素、蛋白质和氨基,热量低,营养丰富

如果说到较为完整持久地保留营养成分,那还是甘鲜的好!

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新鲜的罗汉果不易保留,火烤的干罗汉果只有30%的鲜果营养,还带有糊焦味、药味,通过科学加工而成的甘鲜罗汉果果色淡、有光泽,绒毛多

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不但极大程度地保留了98%的营养成分,而且干燥均匀,储存时间长,口感更佳,清甜滋润,大人小孩都喜欢。

罗汉果什么时候成熟

一般是9月份开始有成熟的,10月最多,一般不超过11月。不过这时候是罗汉果青果成熟,很少上市,桂柳一带的菜市场有时候有卖。等种植户采摘后放置糖化一段时间,再加工烘烤,才是市场上见到的那种罗汉果干果,一般都是要到11月后上市了。

所以,在11月份有新鲜的罗汉果出售,虽然可以直接吃,但是有些人吃不习惯,最好是泡水喝效果最佳。

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