红豆黑米粥怎么煮好吃?红豆黑米粥的做法大全

红豆和黑米一直都是煮粥的好食材,那么红豆和黑米一起煮粥的话好吗?红豆黑米粥怎么煮才好吃呢?本期为大家介绍一下红豆黑米粥的做法大全,喜欢的可以来关注下!

红豆黑米粥怎么煮好吃(1)红豆黑米粥的材料

平时煮制红豆黑米粥需要准备红豆六十克,黑米七十克,花生三十克,红枣十多个,红糖适量,清水适量。

(2)红豆黑米粥的做法

一、把准备好的红豆、黑米和花生分别用清水洗净,再用清水浸泡,浸泡的时间最好超过十二个小时。

二、把准备好的红枣用清水洗一下,再用剪刀把红枣从中间剪开,去掉枣核,把枣肉剪成块状,这样既食用方便还不会上火。

三、把浸泡红豆和黑米的水直接倒入锅中,再放入泡好的黑米、红豆和花生,红枣也一起放入进去,最后加足清水,开火煮制。

四、煮开以后把火力调小,然后再用中小火慢慢的熬制,熬制半小时到四十分钟左右,锅中的粥就能熬好,这时加入准备好红糖调匀,等红糖全部化开以后直接关火就可以。

红豆薏米粥(1)薏米红豆粥的功效

薏米红豆粥是治湿邪最好的药粥。红豆,在中药里称作为"赤小豆",也有明显的利水,消肿,健脾胃的功效,同时能够给心肺以很好的滋润作用。薏米,在中药里称"薏苡仁",它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。将两者结合起来熬制成粥,即可祛湿,补心,健脾胃,达到中医养生之功效。

(2)薏米红豆粥怎么煮

薏米红豆洗洁净后,将红豆大约需求泡2小时,薏米泡1小时就可以了。然后要先煮红豆,由于需求的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆简单开花,简单熟,据说也对比香。等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。

(3)养生粥功效

俗话说:"防病生于治病。"通过养生粥饮食疗法,可以达到预防疾病、延缓衰老、强身健体的目的,从自我做起,提高养生意识,将疾病扼杀在摇篮里是十分重要的。

黑米红豆羹

1、红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上。

2、煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。

3、浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开。

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4、等大火煮沸后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可。

5、最后按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后关火。

6、红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

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做粥之前一定要提前浸泡豆子或米,这样做的粥才更松软。 粥和水比例要掌握好,

水不要太多 盖过米即可,这样做的粥才更黏稠 。

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红豆黑米粥的营养价值

红豆,又名赤小豆,野赤豆,其含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、钾等成分,红豆既能清心火,也能补心血,而其富含的铁质,能行气补血,非常适合养心补血。红豆粗纤维物质丰富,有降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。

黑米,又名药米,长寿米,补血米。其含丰富蛋白质、维生素、钙、钾、锌等营养元素,其营养丰富,还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。此外,其所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等,黑米中也都应有具有。

总而言之,红豆黑米粥的营养价值极高,其对于人体而言,好处多多。建议想要养颜补血的女性可常食这一款粥点,会带来意想不到的好效果哦。但是一定要有计划的坚持食用哦,只有长期食用才能看到效果,要是只吃一两次的话是没有多大效果的。

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