简介:冬天到了,豆腐成了香饽饽,火锅里少不了,炒菜时也有它。豆腐具有高营养、高无机盐、低脂肪、低热量的特点,是日常美食之一。

豆腐丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,适合于单纯性肥胖者食用。而且由于豆腐中含有大量的雌性激素,也可帮助女性翘臀并克服更年期症状。

准备时间:10-20分钟

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

绢豆腐:350g

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香菜:19g

虾米:13g

辅料:

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油:适量

盐:适量

鸡粉:适量

生粉:适量

步骤:

1.食材:绢豆腐。

2.食材:香菜。

3.食材:虾米。

4.将虾米用清水洗净,沥干。

5.将切好的豆腐放入滚烫的水中。

6.灼一下捞起,沥干,待用。

7.将适量的猪骨汤倒入汤锅中。

8.放入浸泡好的虾米。

9.大火煮滚,转中火煮15分钟。

10.揭盖,加入适量的鸡粉,煮滚。

11.放入豆腐。

12.倒入适量的芡汁,煮滚。

13.即可关火。

14.撒上香菜碎。

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15.盛入汤碗中,上桌后就可美美的享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

豆腐性偏寒,胃寒者,易腹泻、腹胀之脾虚者也要少食。

本文链接:金钩豆腐羹的做法 步骤

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