简介:最近这“桑拿天”,看到毛豆仁倍感清凉,所以,特喜欢做来吃吃,缓解一下“闷热”的好心情O(∩_∩)O哈哈~
这道金钩毛豆具有补气健脾、养颜润肤、补肾壮阳、增强体质的功效,非常适合脾胃虚弱的人食用。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

毛豆:150g

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虾米:30g

辅料:

葵花籽油:适量

鱼露:适量

上汤:适量

步骤:

1.食材:毛豆仁和虾米。

2.虾米用清水洗净。

3.毛豆仁洗净,焯放入炒锅中,倒入适量的清水。

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4.盖锅盖,大火烧开,煮2分钟。

5.揭盖,捞起,沥干,待用。

6.热锅,倒入适量的葵花籽油。

7.放入虾米爆香。

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8.毛豆仁回锅。

9.倒入少许上汤,煸炒收汁。

10.倒入少许鱼露调味。

11.即可熄火盛出,上桌享用。

小贴士

毛豆是高脂肪蔬菜,营养虽丰富,却不能吃太多了。

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