简介:又是一道老爸的下酒馄饨,菇类营养丰富,再加上鸡蛋,提升美味的同时在增加营养。
老爸在调整饮食的同时,营养也是不能忽视的。
金针菇又称益智菇,虽然老爸这个年龄不需要再不脑袋了,但是还是注意老人的脑袋灵活性的,多吃点金针菇营养是没有错的。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

金针菇:100g

鸡蛋:50g

馄饨皮:100g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

步骤:

1.准备好金针菇和鸡蛋

2.再准备一些馄饨皮

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3.将金针菇切碎,再加点盐腌制一下

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4.鸡蛋中加入葱花和酒打散

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5.金针菇挤干水分

6.鸡蛋炒散

7.再将挤干的金针菇和鸡蛋搅拌均匀

8.取一张皮,上面放些馅料

9.将馄饨皮翻转包好

10.将所有的皮都包好

11.下锅煮熟

小贴士

金针菇要挤干水分

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