材料:

金针菇 400克

鸡蛋 2个

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胡萝卜 半根

小葱 1根

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做法:

1.取蛋2个,打成蛋液

2.金针菇分拣成均匀小束,并洗净控水用。胡萝卜切成丁

3.将胡萝卜丁倒入鸡蛋液里搅拌均匀,如果太稠可加入少量的水

4.热锅,入油,放金针菇,并再金针菇上倒入适量调味好的胡萝卜蛋液,再撒上一点葱花作为点缀,待到定型后翻面煎另一面

小诀窍

1.取蛋2个,打成蛋液

2.金针菇分拣成均匀小束,并洗净控水用。胡萝卜切成丁

3.将胡萝卜丁倒入鸡蛋液里搅拌均匀,如果太稠可加入少量的水

4.热锅,入油,放金针菇,并再金针菇上倒入适量调味好的胡萝卜蛋液,再撒上一点葱花作为点缀,待到定型后翻面煎另一面

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